Ресторан Rossinsky

Ресторан Rossinsky

3.9
Закроется через 1 час. 19 мин.
Описание

5 июня в самом сердце Кировского района города Уфы по соседству с гостиничным комплексом «Sheraton» московский ресторатор Александр Затуринский и компания Soul Kitchen открыли новый ресторан «Rossinsky».

В виду богатой истории района в целом и усадьбы дворян Россинских в частности (где расположился ресторан), основной идеей стало воссоздание образа дворянской загородной усадьбы середины XIX века в современной интерпретации стиля “шалле”.

Направление кухни, как и во второй половине XIX века, можно описать как сочетание французского подхода к русской классики, получившее международное признание как “новая русская” кухня. Меню ресторана базируется на фермерских продуктах Республики Башкортостан и других регионов России.

Кухню ресторана Rossinsky возглавил бренд-шеф Вячеслав Казаков, который является Почетным членом Федерации профессиональных поваров и кондитеров России. Вячеслав получил богатый опыт у таких мэтров мировой кулинарии как Константин Ивлев, Fabio Testa (ресторан “Bon” Москва), а так же проходил стажировки у известнейших шеф-поваров Juan María Arzak (San Sebastián, Spain) и обладателя трех статуэток Bocuse d`Or Rasmus Kofoed (** Michelin, Denmark). Интерьер создан командой MMZ Project: Марией Жуковой и Максимом Дорошко, которые ранее работали с такими московскими проектами, как Erwin, Food Embassy, Hills, и сочинскими Red Fox, «Облака».

Ресторан Rossinsky может разместить до 138 гостей в двух отдельных залах — Основном и зале Россинского. В основном зале расположена шестиметровая барная стоика, за которой можно заказать пиво собственного производства бренда Rossinsky. В зале Россинского располагается камин с дровяной топкой для создания особенного уюта. Разнообразная развлекательная программа ресторана Rossinsky включает не только живую музыку, но и актуальные вечеринки с участием Dj’s и музыкальных коллективов. Для самых маленьких гостей будет разработано специальное меню и анимационная программа выходного дня.

Александр Затуринский входит в пятерку Российских рестораторов, определяющих облик самых модных заведении Москвы. В течение 14 лет от проекта к проекту за управляющей компанией Затуринского закреплялось звание одной из самых креативных команд, ежегодно создающей заведения, которым суждено стать культовыми. Дебютировав с Mon Cafe, Александр прошел долгий путь до главных ресторанных премии страны с Cipollino и White Rabbit. Компания Soul Kitchen была основана в 2013 году А.Затуринским и М. Высотовой. Функции Soul Kitchen не ограничиваются только созданием и управлением ресторанными проектами. Для каждого участника команды новый проект – это персональная история и личный вклад. Сейчас в управлении Soul Kitchen Co. такие рестораны в Москве, как Erwin (Конгресс Парк Radisson Royal), Hills, Che Bazza, B&B, гастробар Bad Boy, траттория Quattro Piatti и кулинария «Бульон-Крутон», street-food проект «Tartineria», а также три проекта в Роза Хутор (Сочи) – рестораны «Дружба», «Берлога» и «Высота 2320».

Телефон
+7 (347) 295-9... — показать
Сообщите, что нашли номер на Зуне — компании работают лучше, если знают, что вы можете повлиять на их рейтинг Дозвонились?
Спасибо!
Адрес
На машине, пешком или на общественном транспорте… — показать как добраться
Время работы
ежедневно: 12:00 - 00:00
до последнего клиента: пн-вс
Цена
свыше 1500 рублей
Официальный сайт
Страница в соцсетях

Похожие рестораны поблизости

  • 4.5
    Планета Праздника
    Республика Башкортостан, Революционная улица, 111/1
    Ильфак и Гульназ.
    30.11.19 отгрохали свадьбу на мелькомбинате через компанию УфаПраздник. Спасибо огромное Иван Николаевич и Алия Венеровна за вкусную еду, прекрасную подачу, за организацию всего праздника, за оформление зала. Все прошло на высшем уровне! Р.S....
  • 4.5
    SLIVKI
    Республика Башкортостан, улица Пархоменко, 155
    • 400 руб.
      Kindzmarauli Marani » Cinandali, сухое
    • 600 руб.
      Brancott Estate, Sauvignon Blanc
    • 350 руб.
      «Cernovar», светлое
    • 950 руб.
      Lambrusco/ Ламбруско красное и белое
  • 4.5
    Smoky Rabbits
    Свердлова, 100
    Катя
    Были только в уже новом заведении не KILL, а SMOKY. все очень круто! отменное бургерное и не только меню, потрясающая барная карта с крутыми коктейлями. неплохой кальян и отменная атмосфера.
    часто бываем поблизости, и будем возвращаться.

26 фотографий из Instagram

Написать отзыв Редактировать отзыв

Отзывы о ресторане Rossinsky

3.9
  /  38 оценок
Оцените место
Укажите ваше имя
Отменить
Все отзывы 32
Сортировать:
  • 1
    Юлия 18 февраля 2019 в 9:35
    Комментарий
    Была там с молодым человеком 14 февраля, отмечали день влюблённых и на следующий день почувствовала сильную тошноту, которая продлилась сутки, вместе с рвотными рефлексами и всеми остальными симптомами отравления. Прошло уже 4 дня, но мой организм до сих пор не может восстановиться((. Категорически не рекомендую это заведение! И на минуточку, Счёт вышел 14000 руб!!!!!!!
  • 5
    Кристина 27 октября 2017 в 23:02
    Комментарий
    Нам с моим женихом очень понравилось в данном ресторане. Уютно, живая музыка, добрые и отзывчивые официанты, вкусная еда, да еще и подарок сделали бесплатный, (мне сделали предложение руки и сердца). Я в восторге!

Специалисты ресторана Rossinsky

Добавить специалиста
Работаете здесь или знаете кто здесь работает? Добавьте специалиста, и он появится здесь, а еще в каталоге специалистов. Подробнее о преимуществах размещения тут
Хотите тут работать?
Отправьте отклик организации. Работодатель заметит вашу заинтересованность и свяжется с вами.

18 фотографий посетителей из Форсквера

Похожие рестораны

  • Как можно найти ресторан Rossinsky?
  • Доступен ли номер телефона ресторана Rossinsky?
  • Какой здесь режим работы?
  • Как воспользовавшиеся услугами заведения оценивают его уровень?
Средняя оценка - 3.9 на основании 32 отзывов и 38 оценок